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感動服務案例 | 推薦新菜品?客人為服務點贊

發布時間:2020-01-15來源:點擊:479


2020第5期 // 總第727


本期感動服務案例人物

全聚德大酒店 —— 雷利紅

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1月6晚,我在309房間服務,我準備好餐前的工作,就去站位。

大概7點多的時候,309房間的客人就陸續來到了,是一家人的聚餐。其中一位男士問我包桌的餐標?我把888元的包桌單讓男士看了看,因為有幾道熱菜是新上的菜品,客人們不知味道怎么樣,我拿過新菜單讓客人看了看,介紹了新菜品的特色等。男士聽后很滿意,交代就要這個推薦的套餐,再另加一份烤鴨。

上菜的時候,新菜品上桌,我報上菜品的名稱,客人品嘗后,對我店的新菜品非常滿意,對我的服務也滿意。用餐結束后,我幫客人打包菜品,并告訴客人我們洛陽餐旅每個季度都會舉辦新菜品鑒會,會推出一些新菜品,及時調整菜單,希望大家多來我們店用餐。









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